干燥是什么功能?

干燥是去除水分的过程，能让物品保存更久。食物晒干后不易坏，衣服晾干才能穿，木头晒干才不会变形。干燥还能让材料变轻便，比如药材晒干后容易携带，泥土晒干后能烧成砖块。

干燥还能改变物品的质地和用途。纸张晒干后变硬，陶器烧干后成型，盐晒干后能调味。干燥还能防止发霉，比如粮食晒干后不会长虫，水果晒干后能做成零食。干燥在生活中很常见，用处很多。