大黄鱼是人工养殖还是野生?

大黄鱼既有野生也有人工养殖的。野生大黄鱼生活在深海，数量稀少，价格昂贵。人工养殖的大黄鱼在沿海地区广泛培育，生长周期短，供应量大。野生大黄鱼体型较小，肉质紧实；养殖的体型较大，脂肪含量高。市场上多数是养殖的，野生的主要出现在高端餐厅。

野生大黄鱼每年春季产卵，洄游路线固定，容易过度捕捞。人工养殖技术成熟，使用网箱或池塘，饲料配比科学。养殖大黄鱼价格亲民，适合日常食用。野生大黄鱼受保护，捕捞受限。消费者购买时可通过外观和价格区分来源，养殖的鱼鳞更完整，价格更低。