干鱼胶冷藏可以放多久?

干鱼胶冷藏可以保存3到6个月，具体时间取决于鱼胶的干燥程度和密封情况。新鲜鱼胶需要彻底晾干，用保鲜袋或密封盒装好，放入冰箱冷藏室。定期检查鱼胶是否有受潮或发霉，发现异常要及时处理，避免影响食用安全。

干鱼胶保存时要注意避免串味，最好单独存放。冰箱温度保持在4摄氏度左右最合适。开封后的鱼胶要尽快食用完，每次取用后立即密封。如果鱼胶出现变色、变味或质地变软，说明已经变质，不能再食用了。