塑料罐子能装辣椒酱吗?

塑料罐子能装辣椒酱，但需要选耐高温、耐腐蚀的材质。普通塑料罐容易软化变形，优质食品级塑料罐可以短期存放辣椒酱。不锈钢罐或玻璃罐更适合长期保存，避免塑料遇热释放有害物质。辣椒酱的酸性和油脂会加速塑料老化，缩短罐子使用寿命。

辣椒酱装塑料罐前要彻底冷却，避免热气导致变形。开封后尽快食用，防止罐子被腐蚀。市面上有专门设计的辣椒酱塑料罐，带密封圈防漏。家庭自制的辣椒酱建议用玻璃瓶，安全又耐用。塑料罐虽方便，但保存时间不如金属或玻璃容器长。