潮汕卤鹅的利润有多少?

潮汕卤鹅的利润每只能赚20到50元。一只卤鹅成本约80元，售价120元，扣除调料、人工、房租等开销，净利润不算高。小店每天卖20只，收入400元，去掉成本能剩200元左右。

利润高低看销量和地段。热门店铺一天卖50只，利润可达1000元。但竞争激烈，新店要熬过初期。调料重复使用能省成本，食材新鲜决定回头客多少。做得好的老板，一年能赚十几万元。