商用电饼铛多少瓦功率够用呢?

商用电饼铛功率选择要考虑实际需求，家用一般1500到2000瓦足够，商用建议2500到3500瓦。功率太小加热慢，影响出餐速度；功率太大耗电多，增加成本。比如煎饼果子店常用3000瓦，能快速加热，保证翻台率。功率合适才能兼顾效率和节能，避免浪费。

商用场景下，3000瓦左右的电饼铛比较实用，能快速升温到200多度，煎炸烙烤都高效。大功率设备适合人流密集的店铺，比如早餐摊或快餐店，每小时能处理几十份订单。中小型餐饮店2500瓦起步，大型连锁店可能需要4000瓦以上，具体看菜单种类和客流量。