鲜蘑菇可以放冰箱冷藏吗?

鲜蘑菇能放冰箱冷藏，但最好别超过3天。冷藏时用纸袋或保鲜盒装，别用塑料袋，那样会捂出水汽。蘑菇喜欢阴凉，冰箱温度刚好合适。每天检查一下，发现有霉点就得赶紧扔掉。

新鲜蘑菇买回家最好尽快吃。如果实在吃不完，冷藏前别洗，沾水容易坏。吃之前用湿布擦干净就行。冷藏后的蘑菇口感会稍微差一点，但炒汤还是没问题的。