新疆羊肉串是本地特色吗?

新疆羊肉串当然是本地特色，街头巷尾都能闻到烤肉的香味。红柳枝串的羊肉撒满孜然和辣椒，一口咬下去满嘴汁水，价格实惠分量足，游客和本地人都爱吃。

新疆的羊肉串选用本地羊羔肉，肉质鲜嫩不膻。烤炉里炭火噼啪作响，师傅翻动肉串的动作娴熟，每天能卖出上千串。这道小吃已经成为新疆饮食文化的代表，很多人来旅游就是为了尝一口正宗的羊肉串。