腊梅花泡茶是炒制还是晒干?

腊梅花泡茶需要经过炒制处理，这样能保留香气和有效成分。炒制时温度控制在80度左右，反复翻动让花朵均匀受热，水分慢慢蒸发。炒好的腊梅花颜色金黄，冲泡后茶汤清澈，味道清香，适合日常饮用。

晒干的腊梅花虽然简单，但香气流失较多，茶味较淡。传统方法更推荐炒制，这样能提升品质。腊梅花茶有清热解毒、润喉止咳的功效，每天喝一杯对身体有益。炒制过程要注意火候，避免烤焦影响口感。