香瓜怎么样挑选?

香瓜要挑表皮光滑、纹路清晰的，颜色偏黄带点绿最甜。轻轻按压底部微软的刚好，太硬没熟，太软过烂。重量沉手的汁水多，香味浓的肯定甜。

香瓜分早熟晚熟，早熟的个小早上市，晚熟的大个耐放。夏天吃冰镇香瓜最解渴，切块撒点盐更入味。香瓜籽可以炒着当零食，皮还能腌菜，全身都是宝。