西瓜可以冷库储存吗?

西瓜可以放进冷库储存。冷库温度控制在5到10摄氏度最合适，这样能保持西瓜的新鲜度。西瓜在冷库里能存放1到2个月，时间太长会影响口感。储存前要挑熟透的西瓜，表皮完整无损伤。冷库湿度保持在70%左右，防止西瓜脱水变干。西瓜储存时不要堆得太高，底部垫上木板透气更好。

西瓜冷库储存要注意几个细节。刚摘的西瓜不能立刻放冷库，要先在阴凉处放1天。冷库里的西瓜要定期检查，发现有坏果及时挑出来。西瓜和苹果、香蕉等水果分开存放，避免串味。运输时西瓜要轻拿轻放，碰撞后容易腐烂。冷库门开关要快，减少温度波动。储存好的西瓜拿出来后，最好在室温下放2小时再切开吃。