红酒的级别aoc是什么意思?

AOC是红酒的法定产区标识，代表这款酒来自特定产区，原料和酿造方法都符合严格规定。法国波尔多、勃艮第等地的AOC红酒品质稳定，价格通常较高。消费者看到AOC标签，就能知道这款酒的原产地和酿造标准，避免买到劣质酒。

AOC红酒的产量有限，每瓶酒都有编号可追溯。葡萄种植密度、采摘时间、发酵温度等细节都有明文规定。普通红酒可能用不同产区的葡萄混酿，而AOC红酒必须用指定产区的葡萄，确保风味独特。酒标上的AOC字样是品质的保证。