大白菜可以放在冰箱里储存多久?

大白菜放在冰箱冷藏室能保存1到2周。储存前要摘掉外层黄叶，用保鲜袋包好，留点小孔透气。冰箱温度控制在4度左右，湿度保持在90度以上最好。每天检查一下，发现有烂叶子要及时扔掉，避免整棵白菜都坏掉。

新鲜的大白菜叶子脆嫩，水分足，放久了会变蔫。如果白菜已经切开，最好用保鲜膜包好，3天内吃完。冰箱里的味道容易串味，所以要把白菜密封好。冬天温度低，有些地方直接放阳台也能存半个月，但冰箱保鲜效果更稳定。