铸铁能承受多少高温?

铸铁能承受的高温大约在700到800摄氏度之间。超过这个温度，铸铁会开始软化，甚至变形或断裂。铸铁常用于制造锅具和暖气片，这些物品需要耐热但不需要承受极高温度。

铸铁的高温承受能力取决于其成分和制造工艺。添加铬或镍等元素可以提高耐热性，普通铸铁不适合长时间暴露在火焰中。日常使用中，铸铁锅能炒菜但不能直接放在明火上烧。