安顶云雾茶是什么茶?

安顶云雾茶是中国浙江杭州的一种绿茶，产自安顶山，因云雾缭绕而得名。茶叶条索紧结，色泽翠绿，冲泡后香气清高，滋味鲜爽回甘，富含茶多酚和氨基酸，深受茶友喜爱。

安顶云雾茶采摘于清明前后，一芽一叶或一芽二叶，经杀青、揉捻、干燥等工序制成。每年产量约500公斤，价格每斤可达上千元。茶汤清澈明亮，叶底嫩绿匀整，是杭州十大名茶之一，具有生津止渴、提神醒脑的功效。