碱粉是什么做成的?

碱粉主要由纯碱和小苏打组成，纯碱是碳酸钠，小苏打是碳酸氢钠。这两种物质都是白色粉末，遇水会溶解，常用于清洁和烹饪。碱粉还可能含有少量食盐或柠檬酸，增强去污效果。市场上常见的碱粉品牌会调整配方，但核心成分不变。

碱粉的生产过程简单，将碳酸钠和碳酸氢钠按比例混合即可。家庭自制碱粉只需这两种原料，搅拌均匀就能使用。工业生产的碱粉会添加助剂，防止结块。碱粉用途广泛，可清洗油污、疏通管道，还能发面蒸馒头，是厨房和清洁的好帮手。