大号油麦菜是什么品种的?

大号油麦菜是莴笋的一个变种，属于菊科植物。它的叶片宽大肥厚，颜色翠绿，口感鲜嫩，常被用来清炒或做汤。这种菜在市场上很受欢迎，价格比普通油麦菜稍高，但营养价值更高。

大号油麦菜适合在春秋两季种植，生长期约60天。每亩产量可达3000公斤，需要充足的阳光和水分。它的根部粗壮，叶片不易发黄，储存时间也比普通油麦菜长，是家庭和餐馆的理想选择。