辣椒粉能放冰箱保存吗?

辣椒粉可以放冰箱保存，低温能延长保质期，防止受潮结块。冰箱干燥的环境能避免辣椒粉吸收湿气，保持风味不变。建议密封保存，避免串味，开封后最好在3个月内用完。

辣椒粉放冰箱前要确保完全密封，避免水分进入。冷藏后的辣椒粉取出时需等回温再用，防止结露影响品质。虽然冷藏能保存更久，但常温阴凉处保存也可以，只要不受潮即可。