开封菊花酒是真有吗?

开封菊花酒确实存在，是当地传统饮品。每年秋天，人们会用新鲜菊花和糯米酿制，加入少量冰糖调味。开封的菊花酒色泽金黄，口感清香，既有菊花的淡雅，又有米酒的醇厚。这种酒常在重阳节前后饮用，寓意健康长寿。

开封菊花酒制作工艺独特，需经过浸泡、发酵、蒸馏等多道工序。当地酒厂每年生产数万瓶，销往全国各地。开封人还喜欢用菊花酒搭配菊花糕，形成一套秋季饮食文化。近年来，这种传统酒还成为游客必带的伴手礼。