牛油果是什么季节的应季水果呢?

牛油果是秋季到冬季的应季水果，一般在每年9月到次年2月最常见。这个时期果实成熟度高，口感细腻，营养丰富。市面上常见的哈斯牛油果外皮变黑时最佳，而其他品种可能在10月到1月间上市。牛油果原产于热带地区，如今在云南、广西等地也有种植。

牛油果富含健康脂肪、维生素和矿物质，适合直接食用或制作沙拉、奶昔。一颗中等大小的牛油果热量约240千卡，含有约10克膳食纤维。冷藏可保存3到5天，切开后的牛油果需挤柠檬汁防止氧化变色。春季和夏季的牛油果多为进口，价格较高。