对虾怎么样存放时间长?

对虾存放时间长，冷冻是最佳选择。新鲜对虾洗净后用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻室，温度保持在零下18度以下。这样能保存3到6个月，肉质依然紧实。记得分装冷冻，避免反复解冻影响口感。

冷冻前可先用淡盐水浸泡，再沥干水分。真空包装效果更好，能有效防止氧化。存放时不要靠近冰箱门，温度波动大。解冻时提前移至冷藏室，自然回温后烹饪，口感最佳。