红薯可以放冷库保存吗冬天?

红薯可以放冷库保存，但温度要控制在10到15度之间。温度太低容易冻坏，红薯会变硬发黑，口感变差。冷库要保持干燥通风，湿度太高容易发霉。红薯不要堆得太厚，留点空隙透气，这样能保存更久。

冬天家里没有冷库，可以放在阴凉通风的角落。用报纸或纸箱装好，避免阳光直射。定期检查，挑出发芽或变质的红薯，别影响好的。红薯保存得当，能吃两三个月没问题，煮粥烤着吃都香甜软糯。