江苏可以种植蕨菜吗?

江苏气候湿润，土壤肥沃，适合种植蕨菜。蕨菜喜欢阴凉环境，江苏的山林、溪边都能生长，春季采摘嫩芽口感最佳。当地农民常在竹林下或果园边种植，产量可达每亩几百公斤。

江苏蕨菜用途广泛，可炒食、凉拌或腌制，还能加工成干菜出口。市场需求大，价格稳定，每斤能卖几十元。种植技术简单，管理成本低，适合农村家庭发展，经济效益好。