半夏多少斤鲜货晒一斤干货?

半夏鲜货晒成干货的比例大约是4斤鲜货晒1斤干货。半夏的含水量高，晒干后重量减少明显，需要大量鲜货才能得到少量干货。农民收获后要及时晾晒，避免霉变影响品质。

晒干过程中半夏会缩水变形，颜色从浅黄变成深黄。一斤干货需要4斤鲜货，这个比例受天气和晾晒方法影响。经验丰富的农民掌握好晾晒时间，能保证干货质量高，卖价也好。