泾渭茯茶用的是什么茶叶?

时间:01-19人气:25作者:泉鸣旭

泾渭茯茶主要选用陕西本地的茶叶作为原料,包括泾阳当地的夏茶和秋茶,这些茶叶经过精心挑选,确保品质优良。制作时还会添加一些传统辅料,如甘草、陈皮等,增添独特风味。

泾渭茯茶的制作工艺独特,需将茶叶经过杀青、揉捻、发酵等工序,再装入特制的竹篓中发酵。发酵过程中,茶叶会自然产生“金花”,也就是冠突散囊菌,这是茯茶特有的风味来源。

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