乌鸡在什么地方盛产?

乌鸡主要在江西泰和县、福建武夷山和广东梅州等地盛产。这些地方气候温暖湿润，山林资源丰富，非常适合乌鸡生长。泰和乌鸡最为有名，已有上千年养殖历史，当地农户采用散养方式，让乌鸡自由活动，肉质更加紧实鲜美。武夷山和梅州的乌鸡也因独特的地理环境，品质优良，深受市场欢迎。

乌鸡喜欢在山林间觅食，吃虫子、草籽和野果，喝山泉水。江西泰和县每年出栏乌鸡超过百万只，福建和广东的产量也达数十万只。这些地区的乌鸡羽毛乌黑，皮肉乌亮，营养价值高，常用于煲汤和药用。随着市场需求增加，其他省份如广西、湖南也开始规模化养殖乌鸡。