山竹里面有黄黄的东西可以吃吗?

山竹里面的黄黄东西是山竹的果芯，属于可食用的部分。果芯口感偏软，带点甜味，不影响食用。果芯富含纤维和矿物质，吃下去对身体有益。有些人喜欢连果芯一起吃，也有人觉得口感不好会挑掉。山竹果芯无毒，完全不用担心安全问题。

山竹果芯的颜色从淡黄到深黄都有，这和山竹的成熟度有关。新鲜山竹的果芯颜色浅，熟透的山竹果芯颜色深。果芯的多少取决于山竹品种，有的山竹果芯大，有的果芯小。果芯和果肉一样都是山竹的营养来源，吃的时候不用特意去掉。