烤箱是否能用微波炉代替?

烤箱和微波炉功能不同，烤箱适合烤制食物，比如烤鸡、蛋糕、饼干，能做出外脆内软的口感。微波炉主要加热饭菜，速度快但食物容易变干，比如热米饭、牛奶，无法烤出焦脆效果。烤箱需要预热，微波炉即开即用，两者不能互相代替。

烤箱温度高达200度，适合烘焙，微波炉只有100度左右，只能加热。烤箱容量大，能烤整只鸡，微波炉空间小，只能放小碗。烤箱耗电多，用时久，微波炉省电快捷。家庭烹饪最好都备着，满足不同需求。