烧烤店面积多大合适呢?

烧烤店面积在50到200平方米比较合适，太小了客人坐不下，太大了又显得空荡荡。80平方米左右能摆下10张桌子，每桌坐4人，一天能接待上百位顾客。厨房占三分之一，剩下地方放桌椅和调料台，客人排队等位时也能站几个人。

200平方米的烧烤店能开成大排档，夏天摆20张桌子，冬天放10张暖桌。门口留个烧烤区，现烤现卖香味飘满街。租金贵的话，100平方米的小店更划算，装修简单，桌椅紧凑，翻台快，一天能卖掉几百串羊肉和几十箱啤酒。