比特堡自助餐利润可以达到多少?

比特堡自助餐利润能达到五到七成，具体看食材成本和客流量。一顿自助餐成本约30元，售价80元，净赚50元。每天接待200人，毛收入1.6万元，扣除水电房租，纯利润8000元。节假日翻倍，但淡季可能只有三成利润。

自助餐利润高低取决于菜品定价和浪费控制。海鲜类成本高但卖相好，能吸引顾客；素菜便宜，利润空间大。老板会调整菜品比例，比如增加土豆、面条等低成本食物。熟练管理下，月利润可达10万元，但竞争激烈时可能降至2万元。