蒜苔可以放冰箱冷藏保存吗冬天?

蒜苔可以放冰箱冷藏保存，冬天温度低，放冰箱能延长保鲜期。蒜苔买回来后，先用保鲜袋装好，袋口留点缝隙透气，再放冰箱冷藏室，能放2到3周。记得别洗太早，吃之前再洗，不然容易坏。

冬天室温低，蒜苔放阴凉通风处也能放几天，但冰箱冷藏更保险。蒜苔怕冻，冷藏温度别调太低，0度左右最合适。放冰箱前别掐掉尾部，保留完整能锁住水分，炒菜时口感更脆嫩。