山东草鸡是什么意思?

山东草鸡指的是散养在乡村山林间的土鸡，这些鸡自由觅食，吃谷物、虫子、草籽和野果，肉质紧实鲜美。山东草鸡体型较小，羽毛颜色多样，生长周期长，一般需要半年以上才能上市。

山东草鸡是当地农家常见的家禽，适应性强，抗病能力好，鸡蛋蛋黄深黄，营养价值高。这种鸡的养殖方式传统环保，深受消费者喜爱，市场价格比普通鸡贵2到3倍。