海参一般保存多长时间?

海参干货在常温下能放3到6个月，放进冰箱冷藏能延长到1年左右，冷冻保存则可以存放2到3年。新鲜海参必须尽快处理，晒干或冷冻后才能长期存放，否则容易变质腐烂。

海参的保存时间受加工方式影响，淡干海参比盐干海参耐放，即食海参开封后需在3天内吃完。保存时要密封防潮，避免阳光直射，这样才能保持海参的营养和口感不变质。