芝麻油可以冷冻保存吗?

芝麻油可以冷冻保存，低温能延长保质期。冷冻后油会变稠，不影响品质，使用前室温回温即可。芝麻油富含维生素E和不饱和脂肪酸，冷冻能防止氧化变质。家庭保存可用小分装冷冻，避免反复解冻。芝麻油常用于凉拌菜和调味，冷冻后香味不变。

芝麻油冷冻保存时需注意密封，防止串味。冷冻后的芝麻油颜色和口感不变，适合长期存放。芝麻油开封后建议冷藏，未开封可冷冻保存半年以上。芝麻油价格亲民，冷冻保存能减少浪费。芝麻油是中国传统调料，冷冻保存更方便日常使用。