老冰棍香精是什么味型?

老冰棍香精主要模拟白糖的甜味和淡奶香，带点清凉感。常见成分有香草醛、乙基麦芽酚，还有少量柠檬酸增加清爽。老冰棍的味道简单直接，甜而不腻，冰凉时更明显。这种香精成本低，但能让人想起小时候的夏天。

老冰棍的香精配方里，香草醛提供基础甜香，乙基麦芽酚增强奶味，薄荷脑带来清凉。有些还会加少量水果香精，但整体还是以甜和凉为主。这种味道容易复制，所以很多老冰棍吃起来都差不多，价格也便宜。