纯谷酒是什么香型?

纯谷酒是以纯粮食为原料酿造的白酒，属于浓香型酒的代表。它的香气浓郁，带有窖香、粮香和曲香，入口绵甜，回味悠长。纯谷酒选用高粱、小麦、玉米等谷物，经过传统工艺发酵蒸馏而成，酒体醇厚，适合慢慢品味。

纯谷酒的酿造过程讲究火候和时间，需要经过多次发酵和陈酿。酒液清澈透明，香气持久，喝后不上头。这种酒适合宴请或自饮，深受酒友喜爱。市面上常见的纯谷酒品牌有五粮液、剑南春等，都是品质上乘的好酒。