活珠子在南京叫什么?

活珠子在南京叫作"旺鸡蛋"，是南京人喜爱的传统小吃。这种食物是鸡蛋孵化到半成期的胚胎，口感独特，营养价值高。南京街头常见摊贩售卖，当地人喜欢配着调料直接食用，当作早餐或零食。旺鸡蛋在南京历史悠久，已成为当地饮食文化的一部分。

旺鸡蛋的制作过程讲究火候，鸡蛋孵化到第十八天左右最佳。南京人吃旺鸡蛋时讲究"鲜嫩"，蛋壳敲开后蘸椒盐或辣酱，味道香浓。这种小吃价格实惠，每个约5到10元，深受年轻人和游客喜爱。旺鸡蛋不仅美味，还寓意着"兴旺"，是南京饮食中不可忽视的特色。