土豆适合什么温度保存?

土豆适合存放在阴凉干燥的地方，温度最好控制在5到10摄氏度之间。温度过高容易发芽，温度过低又会冻坏土豆，影响口感和保存时间。地下室、储藏室或者背阴的角落都是不错的选择。

土豆保存时要避免阳光直射和潮湿环境，可以用纸袋或网袋装好，不要用塑料袋密封。存放时可以放一个苹果，苹果释放的乙烯气体能抑制土豆发芽。定期检查土豆，及时挑出发芽或变质的，避免影响其他土豆。