海鲜菇是什么菇类的?

海鲜菇是一种常见的食用菌，属于白蘑科，外形细长，菌盖呈灰白色，菌柄脆嫩。它喜欢生长在树木腐木上，味道鲜美，富含蛋白质和多种维生素。海鲜菇可炒食、煮汤或涮火锅，口感滑嫩，深受人们喜爱。这种蘑菇在市场上销量很高，价格适中，是家庭餐桌上的常见食材。

海鲜菇原产于亚洲，现在中国、日本等地广泛种植。它生长温度适中，湿度要求较高，适合在阴凉环境中培育。海鲜菇含有多种氨基酸和矿物质，营养价值很高。这种蘑菇烹饪简单，容易消化，老人小孩都能食用。近年来，海鲜菇的种植规模不断扩大，已成为重要的经济作物之一。