玉米什么时候引进到中国?

玉米原产于美洲，明朝时期传入中国，距今已有数百年历史。当时通过海上贸易路线，玉米从福建、广东等地开始种植，逐渐向内陆扩散。玉米适应性强，产量高，很快成为重要的粮食作物。清朝时期，玉米种植范围进一步扩大，覆盖了华北、西南等多个地区。

玉米的引进改变了中国的农业结构，为粮食生产提供了新选择。农民发现玉米耐旱耐瘠薄，适合在山地种植，因此广泛推广。如今，玉米已成为中国三大主粮之一，种植面积和产量均居世界前列，惠及亿万农民和消费者。