三明治保存是冷藏还是冷冻?

三明治最好冷藏保存，温度控制在4度左右能保持新鲜。冷藏可以防止面包变干，蔬菜出水，肉类变质。冷藏三明治建议2天内吃完，超过时间口感会变差。冷冻会让面包变硬，蔬菜失去脆感，解冻后口感差很多。如果必须冷冻，用保鲜袋密封，减少空气接触。

冷藏适合短期保存，冷冻适合长期保存但影响口感。上班族提前做好三明治，放冰箱冷藏很方便。三明治里有生菜番茄等水分多的食材，冷藏时最好用厨房纸吸干水分，避免面包湿软。肉类三明治冷藏时，酱汁和食材分开装能延长保鲜时间。