全聚德现在的现状怎么样?

全聚德如今面临不少挑战，门店数量减少，生意不如从前红火。老北京烤鸭仍是招牌，但年轻人更喜欢新式餐饮。价格偏高，性价比被质疑，回头客变少。传统工艺保留，但创新不足，难以吸引年轻食客。

市场竞争激烈，全聚德需要调整策略。外卖和线上销售占比提升，但利润空间有限。品牌老化，营销方式陈旧，缺乏新鲜感。加盟店管理混乱，影响口碑。未来能否复兴，取决于能否平衡传统与创新。