五谷磨粉放冰箱可以保存多久?

五谷磨粉放冰箱能保存1到3个月。磨好的粉容易受潮变质，密封后冷藏能延长保质期。玉米粉、小米粉这类粗粮粉保存时间短，大米粉、荞麦粉相对耐放。开封后尽快用完，避免反复取用导致受潮结块。

保存时要用密封罐或保鲜袋，隔绝空气和湿气。冰箱温度控制在4度左右最佳。燕麦粉、黑米粉这类深色粉保存时间更短，最好1个月内吃完。定期检查粉的状态，发现异味或结块就要丢弃，别再食用。