绿色芒果是哪个品种?

绿色芒果是青皮芒果的统称，常见品种如凯特芒、台农芒、水仙芒等。这些芒果未成熟时果皮青绿，果肉脆硬，适合做沙拉或腌制。凯特芒果形似肾脏，果核小；台农芒果个头小巧，酸甜适中；水仙芒果皮光滑，耐储存。这些品种在热带地区广泛种植，是夏季受欢迎的水果。

青皮芒果含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于消化和增强免疫力。凯特芒果每只重约500克，台农芒果约200克，水仙芒果约300克。这些芒果在未完全成熟时采摘，便于运输和储存。消费者可根据喜好选择脆甜或酸甜口感的品种，享受独特的夏日风味。