椰汁可以加热嘛?

椰汁可以直接加热饮用，加热后口感更温润，适合秋冬季节。椰汁加热时温度不要超过60度，避免营养流失。加热后的椰汁可以加入红枣、枸杞一起煮，味道香甜。超市买的椰汁加热前要摇晃均匀，防止沉淀结块。

椰汁加热后饮用有助暖胃，适合肠胃敏感的人。椰汁加热时间控制在3分钟以内，太久会影响风味。新鲜椰子取出的椰汁加热后味道更浓郁，可以搭配燕麦粥食用。加热椰汁时用小火慢煮，避免沸腾溢出。