ph指的是什么?

ph值用来表示水溶液的酸碱程度，数值范围在0到14之间。ph值小于7为酸性，等于7为中性，大于7为碱性。日常生活中的雨水、柠檬汁、醋都属于酸性物质，而肥皂水、海水、小苏打水则呈碱性。人体血液的ph值稳定在7.4左右，这是维持生命活动的重要条件。

ph值的高低会影响物质的性质和用途。比如，洗发水偏酸性可以保护头发，漂白水碱性强能去除污渍。农业上，土壤ph值决定作物能否正常生长，大多数植物适合ph值在6到7之间的土壤。工业生产中，ph值的控制对化学反应效率至关重要。