发酵罐有搅拌功能吗?

发酵罐确实具备搅拌功能，搅拌器能帮助混合物料，确保发酵均匀。搅拌速度和叶片设计会根据发酵类型调整，比如生产酸奶或啤酒时，搅拌能防止沉淀。发酵罐的搅拌系统还能控制温度，让微生物更好地生长。

搅拌功能对发酵罐至关重要，没有搅拌的话，原料容易分层，影响发酵效果。现代发酵罐的搅拌器功率强大，每小时能处理上千升液体。不同行业使用的搅拌罐搅拌方式不同，制药和食品工业常用桨式或涡轮式搅拌器。