珍珠奶茶用红糖行吗?

珍珠奶茶用红糖完全可以，红糖自带焦糖香气，能让奶茶更有层次感。红糖甜度较高，用量要比白糖少一些，否则容易过甜。很多人喜欢用红糖珍珠搭配红茶，口感更浓郁。红糖还能增加奶茶的颜色，看起来更有食欲。不过红糖结块快，冲泡时需要多搅拌几下。

红糖珍珠奶茶的做法很简单，先煮珍珠至透明，捞出备用。红茶用热水泡开，加入适量红糖搅拌融化。把珍珠倒入奶茶中，再加点冰块，一杯香甜的红糖珍珠奶茶就做好了。夏天喝冰的特别解渴，冬天喝热的也很暖胃。不同品牌红糖风味不同，可以多试试找最喜欢的味道。