一颗香菜能有几颗种子?

一颗香菜能结出几十颗种子，具体数量取决于生长环境和植株大小。健康的香菜植株在开花后，每个花序上能产生20到50颗种子，种子成熟后呈褐色，形状小而圆。如果管理得当，一棵香菜可以收获上百颗种子，足够明年继续种植。

香菜种子在植物学上被称为果实，实际是双悬果。每颗种子包含两粒胚，播种时能提高发芽率。家庭种植的香菜，如果留种得当，一棵植株就能提供足够的种子供全年使用，种子保存得当的话，能存放2到3年仍然保持活力。