青皮椰子可以保存多久?

青皮椰子常温下能放1到2周，冷藏可延长至1个月。新鲜椰子水分足，存放久了容易变质。椰子打开后最好当天喝完，最多放2天。热带地区椰子保存时间短，温带地区稍长。椰子壳完整时不易坏，破损后容易发霉。

青皮椰子保存要避免阳光直射，放在阴凉处最佳。椰子表面出现黑点或异味就不能吃了。椰子水变浑浊说明已变质。椰肉发黄或发软也不能食用。买椰子时选沉甸甸的，摇晃有声音的更新鲜。椰子加工成椰奶后，冷藏只能存3天。